Ma Mémoire

回台灣五年多，下廚次數不到五次的我，來到澳洲後為了餵飽自己，不得不放棄當君子，沒事就得在廚房裡洗洗切切，張羅三餐。只不過一開始在達爾文時，因為食材翻來覆去就那幾樣，所以除了S跟E來後做過一次紅燒獅子頭，還煮了一頓中式午餐給Robert之外，也變不出什麼花樣來。至於整個七月裡，不是參加包吃包住的旅行團，就是一個人待在backpackers裡，吃些麵包、pasta之類洋人的食物。直到搬進Kim家之後，才比較有像是在煮飯的感覺。

一開始其實也想不出要煮些啥，於是回Sunnybank採購後，就玩起老把戲：包包水餃、炒炒炸醬，想說除了吃飯之外還可以吃些不一樣的麵點。尤其是炒好的炸醬很方便，不用時冰在冰箱裡，想吃的時候只要下個麵條，舀上幾匙炸醬，再切點小黃瓜絲就行了。是我工作累了的時候，最方便簡單的晚餐。難得有一天賢慧一點，炒了個沙茶牛肉，吃到熟悉的沙茶味時，真是有說不出的親切感~

之後受到Jo她們一家的影響(這四個女生似乎有空就待在廚房裡煎煮炒炸，光是看那些成品的照片就讓人覺得很費工)，決定做些像樣一點的食物。於是趁回市區看煙火的同時，上網搜尋一些可用的食譜，還翻出之前蛋國美少婦傳授的紅燒牛肉湯做法，第一次覺得寫網誌也有實質功用哩！於是九月份開始陸陸續續做了糖醋里肌、紅燒牛肉(當然還可以煮牛肉麵囉~)、什錦素炒飯以及香菇雞湯等等，雖說比較麻煩一點，但是面對好吃好看的料理，感覺吃飯的心情都變得比較好。要不是工作忙了起來，應該可以變出更多花樣來的。

不過上超市的次數多了之後，發現澳洲的民生必需品消費還滿高的。柴米油鹽什麼的除非是超市自有品牌，不然價錢都不算低；青菜水果或是海鮮肉類也沒見過令人欣喜的價格。另外零食類也不便宜，即使是特價品還是不會太讓人心動，忍不住懷念起美國兩桶五塊的Huggen Daze以及兩大包三or四塊的Doritos…K說大概就是這樣，所以美國人胖的比較多吧！難怪小華之前一直說，來澳洲唸書，在生活上並不會比較省錢。看來超市真是觀察不同城市物價水準的好地方啊~